Sanduíche Vegetariano

Uma opção saudável e gostosa para lanches. A maionese vegana dá um toque especial no sanduíche e os brotos completam com seu sabor marcante e refrescante. Essa receita é sem lácteos e sem alimentos de origem animal.

Nível de dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

15 min

Rendimento
 

1 porções

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão
  • 4 rodelas de tomate
  • 2 folhas pequenas de alface
  • 1 punhado generoso de Brotos de Alfafa com Amaranto da Brottar®
  • 1 colher de sopa de Maionese Vegana

Modo de Preparo:

Em 1 fatia do pão passar a maionese vegana, acrescentar as rodelas de tomate, as folhas de alface e os brotos. Cobrir o sanduíche com a outra fatia e bom apetite!

Maionese Vegana

Ingredientes:

  • 1 xicara de chá de pepita de girassol (semente de girassol sem casca)
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 1/4 xícara de chá de água morna
  • Sal a gosto
  • Cúrcuma em pó a gosto

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador a água morna com as pepitas de girassol. Acrescentar aos poucos, com o liquidificador ligado, o azeite. Esse processo serve para dar consistência de maionese. Acrescentar os temperos e bater por mais 5 minutos.